FunctieomschrijvingDans le cadre de votre mission en qualité de "chef exécutif", vous serez amené à effectuer différentes tâches. Notamment :
- Élaborer les menus à la carte, les menus des banquets et les autres menus spéciaux,
- Superviser l’ensemble des activités de la cuisine,
- Gérer les ressources financières et humaines de son service,
- Diriger la brigade de cuisine.
Profiel
Vous devez impérativement :
- Responsable de tout l'aspect économique du service,
- Entretenir des relations professionnelles avec les autres services du restaurant ou de l’hôtel,
- Expérience obligatoire d'au moins deux années,
- Disponibilités en masse la semaine et week-end.
Organisatie- en afdelingomschrijvingEntreprise dans la région montoise en pleine expansion qui recherche un chef exécutif pour leurs deux restaurants. - Deux restaurants en activité,
- Ambiance familiale et idylique,
- Apprentissage permanent de la gastronomie,
- Horaire défini au mois.
AanbodNotre client vous offre : - Une période d'intérim suivi d'un CDI,
- Un horaire flexible,
- Un emploi dans un cadre et une ambiance idyllique,
- Un salaire en fonction de votre expérience.