Suivi qualité & hygiène

• Participer à la mise en œuvre, au suivi et à la mise à jour du système de management de la qualité

• Réaliser les contrôles qualité sur ligne de production (matières premières, produits en cours et produits finis).

• Contrôler et assurer le respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des bonnes pratiques de fabrication (BPF).

• Suivre les plans de nettoyage et de désinfection et vérifier leur bonne exécution.

• Participer à la gestion des allergènes et au contrôle des corps étrangers.

Gestion documentaire

• Rédiger, mettre à jour et archiver les documents qualité : procédures, instructions, fiches techniques, enregistrements.

• Préparer les documents nécessaires aux audits internes et externes.

Audits & inspections

• Participer aux audits internes (hygiène, GMP, qualité) et contribuer à la mise en place des actions correctives.

• Assister le Responsable Qualité lors des audits clients et audits de certification.

Gestion des non-conformités

• Enregistrer et analyser les non-conformités internes, fournisseurs ou clients.

• Mettre en place les actions correctives et préventives et suivre leur efficacité.

• Collaborer avec la production pour résoudre les problèmes qualité sur le terrain.

Suivi fournisseurs

• Vérifier la conformité des matières premières et emballages.

• Assurer le suivi des fiches techniques, certificats d’analyse et documents qualité fournisseurs.

• Participer à l’évaluation annuelle des fournisseurs.

Contrôles laboratoire & analyses

• Prélever des échantillons (matières premières, produits finis, surfaces…).

• Envoyer les échantillons au laboratoire externe ou réaliser les analyses internes selon procédures.

• Enregistrer les résultats et alerter en cas d’écart.

Amélioration continue

• Proposer des améliorations pour optimiser les processus qualité et sécurité alimentaire.

• Sensibiliser et former le personnel aux bonnes pratiques d’hygiène et aux exigences qualité.

• Participer aux projets transversaux en lien avec la qualité, la production ou l’environnement.

• Diplôme en agro-alimentaire, biochimie, qualité, ou expérience équivalente.

• Une première expérience en qualité agro-alimentaire est un atout.

• Connaissance des normes HACCP

• Maîtrise des outils informatiques (Excel, ERP, logiciels qualité).

• Rigueur, sens du détail, organisation et capacité à travailler sur le terrain.

• Bon esprit d’analyse et aisance à communiquer avec la production.

• Un environnement dynamique au sein d’une entreprise reconnue dans son secteur.
• Des perspectives d’évolution et des formations continues.
• Un package salarial aux alentours de 3200 brut/mois
• Contrat intérim en vue de long terme