Description de fonction

Pendant cette mission, vous :

• Préparez les ingrédients nécessaires aux plats (lavage, épluchage, découpe, pesée).
• Aidez à la mise en place avant le service.
• Réalisez des préparations simples (entrées froides, garnitures, sauces de base).
• Assurez le dressage des assiettes selon les consignes du chef.
• Maintenez votre poste de travail propre et organisé.
• Respectez strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participez au nettoyage du matériel et de la cuisine en fin de service.

Profil

• Une expérience confirmée en cuisine.
• Une grande autonomie dans l’exécution des tâches.
• Un moyen de transport personnel (site non accessible en transports en commun).
• Une bonne résistance au rythme de travail en soirée/nuit.
• Une expérience en restauration événementielle ou en service de nuit.
• Une capacité à s’adapter rapidement à une nouvelle équipe.

Descriptif de l’organisation et du département Vous intervenez en renfort au sein d’une brigade de cuisine pour une mission courte mais essentielle. Du 22 au 28 octobre, vous contribuez à la préparation des plats dans le respect des consignes et des normes d’hygiène, sur un horaire de nuit (19h à 03h00).Offre Mission ponctuelle.
Horaire de 19h à 03h00.
Salaire attractif !