Description de fonction En tant que Mélangeur de nuit, vous assurez la préparation, le dosage et le mélange des matières premières destinées à la production de viande transformée.

Vous garantissez la conformité des recettes, la qualité du produit final et le respect strict des normes d’hygiène.

Vos responsabilités

• Préparer les matières premières selon les fiches de production
• Réaliser les dosages et mélanges conformément aux recettes
• Vérifier la texture, la cohérence et la qualité du mélange
• Alimenter les lignes de production en produits mélangés
• Effectuer les contrôles qualité (température, traçabilité, DLC)
• Nettoyer et désinfecter le matériel selon les procédures HACCP
• Respecter les cadences et les règles de sécurité alimentaire
• Communiquer efficacement avec l’équipe de production et le responsable d’atelier

Profil .

Profil recherché

Nous recherchons un collaborateur rigoureux, fiable et à l’aise avec les procédures, capable de travailler en autonomie durant la nuit.

Compétences et exigences :

• Expérience OBLIGATOIRE dans le secteur alimentaire, idéalement dans la viande
• Expérience en mélange, préparation ou production alimentaire
• Bonne condition physique (port de charges, travail en environnement froid)
• Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité
• Capacité à suivre des recettes et procédures précises
• Ponctualité, sérieux et sens des responsabilités
• Véhicule personnel (site difficilement accessible en transports)
• OK pour travailler en horaire de nuit

Descriptif de l’organisation et du département Pour notre client, industrie alimentaire dans le secteur de la viande, nous recherchons un mélangeur de nuit.
Offre .

Nous offrons

• Mission intérim
• Environnement stable dans une entreprise reconnue du secteur viande
• Salaire : 16 euros 24 et chèques repas de 8 euros/jour
• Prime de nuit + avantages sectoriels
• Cadre de travail propre, structuré et conforme aux normes alimentaires