Description de fonction
En tant que
Responsable de Rayon Boucherie, Traiteur & Fromagerie, vous assurez la gestion complète du département et veillez à son bon fonctionnement au quotidien. Vous combinez des compétences en
management,
organisation et
gestion commerciale afin de garantir des résultats performants et un service irréprochable.
Vos principales responsabilités
- Encadrer, accompagner et motiver l’équipe au quotidien.
- Organiser les plannings de travail et assurer une répartition optimale des ressources.
- Gérer les commandes fournisseurs et veiller à la disponibilité constante des produits.
- Développer des relations solides avec les partenaires et fournisseurs.
- Superviser la présentation des comptoirs et des rayons afin d’optimiser l’attractivité commerciale.
- Contrôler la fraîcheur des produits, les rotations de stock et les étiquetages.
- Garantir le respect des normes HACCP, des procédures de qualité et des règles d’hygiène.
- Analyser les performances du département et mettre en place des actions d’amélioration.
- Collaborer avec d’autres équipes et points de vente afin de développer des synergies opérationnelles.
Profil
Vous êtes un professionnel passionné par les
métiers de bouche et possédez une solide expérience en gestion d’équipe ou en environnement retail.
Nous recherchons une personne qui :
- Dispose d’une expérience confirmée dans une fonction de responsable de rayon ou de manager d’équipe.
- Possède une excellente connaissance des produits de boucherie, traiteur et/ou fromagerie.
- Maîtrise les aspects liés aux stocks, aux commandes et à l’organisation d’un département frais.
- Fait preuve d’un réel sens de l’organisation et des priorités.
- Est orientée client, résultats et qualité de service.
- Possède de fortes compétences en communication et en leadership.
- S’adapte facilement à des horaires flexibles, incluant certains week-ends et débuts de journée matinaux.
Descriptif de l’organisation et du département
Vous souhaitez rejoindre une entreprise reconnue dans le secteur agroalimentaire pour la qualité de ses produits et son savoir-faire artisanal ? Notre partenaire est une structure à taille humaine qui place la
qualité, la
collaboration et le
développement des compétences au cœur de ses priorités. Grâce à un environnement de travail dynamique et moderne, chaque collaborateur contribue activement à la réussite collective. L’entreprise offre un cadre stable, où l’
esprit d’équipe et l’
évolution professionnelle sont encouragés au quotidien.
Offre- Un emploi stable avec une perspective d’engagement à long terme.
- Une rémunération attractive en lien avec votre expérience.
- Un accompagnement et des formations pour développer vos compétences.
- Un environnement de travail convivial et collaboratif.
- Une structure où les initiatives et l’autonomie sont valorisées.
- Un régime de travail à temps plein avec des horaires adaptés à l’activité.